タベルモは

スーパーフードの王様

スピルリナを生でお届け！

スピルリナは、体内で合成することができないため食品から摂る必要のある9種類の「必須アミノ酸」をバランスよく含むため、少量で効率よくたんぱく質を補給できます。

スピルリナは、10種類のビタミン、10種類のミネラルを含んでいます。特に不足しがちな鉄分は、ほうれん草の約2倍、プルーンの約25倍の量を含みます。

スピルリナは、独自色素成分である青色色素「フィコシアニン」、緑黄色野菜に豊富で強い還元力を発揮する「β-カロテン」、「クロロフィル」、「ゼアキサンチン」を含みます。

加熱乾燥したスピルリナは、栄養素の13～83％が失われてしまいます。タベルモはスピルリナの豊富な栄養素を保つため収穫直後に約マイナス40℃で急速冷凍しています。みずみずしくフレッシュなスピルリナを生きたままお届けします。

スピルリナは、加熱処理によって独特な苦みやえぐみが生じますが、生で新鮮なスピルリナは独特な風味が無く、お好みのお飲み物と混ぜて美味しくいただけます。ヨーグルトやドレッシングに混ぜるのもおすすめで、手軽に摂取できる食品です。

育種・栽培段階から徹底した自社管理体制のもとで、太陽の光をぞんぶんに浴びたスピルリナを農薬や化学肥料を一切使わずに育てています。また、世界的にも厳しいと言われる日本の食品衛生法よりも、さらに厳しい衛生管理基準をクリアしています。